Dừa nướng - Đặc sản mới thơm ngon, lạ miệng tại Bến Tre

    Người dân xứ dừa đã cho ra sản phẩm mới dừa nướng rất đặc biệt với hương vị ngon, lạ miệng cho trái dừa vốn đã rất quen thuộc với người Việt Nam.

    Dừa là sản phẩm thế mạnh của tỉnh Bến Tre, có nhiều giá trị kinh tế và ẩm thực. Từ những trái dừa dứa và dừa xiêm xanh có giá trị ban đầu chỉ khoảng 10.000 đồng, sau khi được nướng và trang trí, giá bán đã tăng lên gần 30.000 đồng, mang lại nguồn lợi kinh tế cho bà con địa phương.

    Về cơ bản, quy trình làm dừa nướng như sau: dừa tươi được lột vỏ, đem nướng ở nhiệt độ phù hợp trong khoảng thời gian thích hợp, sau đó trang trí thành phẩm. Khâu nướng dừa được xem là bí quyết công nghệ nên được giữ bí mật.

    Hiện dừa nướng được sản xuất theo đơn đặt hàng, cao điểm có ngày hơn 500 quả. Cơ sở sản xuất dừa nướng tại tỉnh Bến Tre đã liên kết với khoảng 7.000ha dừa ở địa phương, giúp có đủ nguyên liệu sản xuất quanh năm.

    Thao tác để ăn dừa khá đơn giản vì phần cùi dừa đã tróc khỏi gáo. Từ chỗ chỉ mời khách dùng thử để giới thiệu, dừa nướng Bến Tre có đơn hàng ổn định ở TP.HCM, Phú Quốc và một số tỉnh miền Trung.

    create

    Quốc Minh (VTV9) / vtv.vn

    Bánh su kem 215 ‘gây xôn xao‘ ở Sài Gòn: Đâu mới là quán gốc?

    Bánh su kem 215 ‘gây xôn xao‘ ở Sài Gòn: Đâu mới là quán gốc?

    timer15/05/2019

    Sau khi đã dẹp biển hiệu khiến khách hàng bối rối vì liên quan đến chuyện quán 'gốc' hay 'chính hiệu', 2 tiệm bánh su kem Sài Gòn cũng khép lại những cãi vã suốt mấy năm và quyết tâm 'lấy lòng' khách hàng bằng... chất lượng.

    6 món ăn “nhà nghèo“  thời bao cấp nay trở thành đặc sản tuyệt ngon: Món cuối là niềm tự hào của người Phú Thọ

    6 món ăn “nhà nghèo“ thời bao cấp nay trở thành đặc sản tuyệt ngon: Món cuối là niềm tự hào của người Phú Thọ

    timer15/05/2019

    Nhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. Tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Trên thực tế, các “đặc sản chị đại“ thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng. Gọi là “đặc sản chị đại“ âu cũng bởi, 6 món ăn này với thế hệ cha, chú, ông bà ta không ai là không thể biết được.

    Quán bún đậu ngon nhất Cà Mau của hotboy làm tóc Sang Blue

    Quán bún đậu ngon nhất Cà Mau của hotboy làm tóc Sang Blue

    timer07/05/2019

    “Hotboy bún đậu” là biệt danh mới cực dễ thương mà bạn bè và mọi người yêu mến đặt cho anh chàng thợ tóc.

    Sài Gòn: những hàng quán bình dân vỉa hè nổi tiếng về sự... “chảnh“ nhưng lạ thay vẫn luôn mua may bán đắt

    Sài Gòn: những hàng quán bình dân vỉa hè nổi tiếng về sự... “chảnh“ nhưng lạ thay vẫn luôn mua may bán đắt

    timer06/05/2019

    Có chỗ chỉ bán hai phần mỗi khách, có chỗ lại doạ... không bán, nhưng những hàng quán chảnh ở Sài Gòn này vẫn rất được lòng khách